Regionale Zusammenarbeit oder Ketchup mit Senf, eine perfekte Ergänzung. Daher haben wir auch drei Sorte in denen wir den Einbecker Senf verarbeiten. Und nicht ohne Grund haben wir für den "Honig-Gewürz" und den "Senf-Ketchup" Auszeichnungen erhalten auf die wir stolz sein können.
Der Curryketchup gepaart mit Honig, Senf und Knoblauch ist eine einzigartige Komposition und ist einer unser Bestseller. Ausgezeichnet mit der Regional-Marke „ECHT“: 50% der Zutaten stammen aus der Solling-Vogler-Region und ist mit Honig gesüßt ohne zusätzlichen Zucker. Wir verwenden Honig der Imkerei Abendroth und Bio-Senf der Einbecker Senfmühle.
Verwendung: Diese kreative Mischung ist vor allem für das Würzen beim Kochen hervorragend geeignet zum Beispiel in einer leckeren Käse–Sahne-Sauce mit Pilzen und Nudeln, zum Marinieren, Grillen oder ganz einfach in Frischkäse eingerührt als Dipp.
Rezept hierzu: Käse-Honig-Dipp / Kartoffeln mit Gemüse&Creme / Rindersteak unter Walnusskruste
Nährwerte je 100g: Energie: 635KJ/152 kcal; Fett 1,49g; davon gesättigte Fettsäuren 0,11g; Kohlenhydrate 29g; davon Zucker 28g; Eiweiß 2g; Salz 1,8g
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Eine tolle regionale Zusammenarbeit: Aus der Region – für die Region.
Wir erhielten dafür die ECHT!-Auszeichnung der Solling-Vogler-Region.
Tomatenfrucht trifft auf scharfen Senf der Einbecker Senfmühle. Mit ein wenig Chili abgerundet, bildet dieser Ketchup eine tolle neue Geschmacksimpression. Ausgezeichnet mit „Kulinarischer Botschafter Niedersachen 2014“: Damit gehört er zu den besten Lebensmitteln in der Region Niedersachsen.
Verwendung: Der Ketchup erfreut genauso jeden Senfliebhaber. Super lecker zur Brotmahlzeit, Wurst oder im Hot Dog zusammen mit dem Tomatenketchup.
Rezept hierzu: Pasta all'Arrabiata / Hot-Dog
Nährwerte je 100g: Energie: 653KJ/156 kcal; Fett 2,1g; davon gesättigte Fettsäuren <0,5g; Kohlenhydrate 29g; davon Zucker 28g, Eiweiß 2,8g; Salz 1,49g
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Der Curry-Senf-Ketchup wurde 2014 mit dem kulinarischen
Botschafter Niedersachsen ausgezeichnet. Mehr Infos unter:
Dieser scharfe Ketchup begeistert durch seine natürlich rauchige Note. Gewürzt mit geräucherten Jalapeños (Chipotles) überzeugt er auch nicht (BBQ) Barbecue-Liebhaber von seinem Geschmack. Eine tolle Ergänzung zum Würzen für Deine Küche.
Verwendung: Deine perfekte Würzpaste zum Kochen oder zum Grillen z.B. zu Spanferkel, Nudeln, in Gemüsepfannen oder in Kombination mit unserem Ketchup à la Erdbeere zu Rippchen.
Rezeptanregung: Wildburger / scharfe Currywurst / würzige Gemüsepfanne
Nährwerte je 100g: Energie: 640KJ/153 kcal; Fett 0,9g; davon gesättigte Fettsäuren <0,1g; Kohlenhydrate 30g; davon Zucker 29g; Eiweiß 2g; Salz 2,2g
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