fruchtig, fruchtiger, Tomate

Der ganz leicht gewürzte Toma­ten­ketchup wird alle begeis­tern, die ein süß-fruchtig mil­des Aroma bevor­zu­gen. Durch den darin ver­wen­de­ten Rohr­zu­cker erhält er einen intensiven kara­mel­li­gen Geschmack.

Verwendung: Der Ketchup eig­net sich her­vor­ra­gend als Saucengrundlage für alle tomatigen Gerichte. Oder zu Geflügel, Pommes, auf einem Wild-Cheeseburger oder im Hot-Dog zusammen mit dem Curry-Senf-Ketchup.

Rezepte hierzu: Tomatensalsa / Canapés mit Hähnchen / Tortelliniauflauf / Shakshuka / schnelle Nudeln / Hot-Dog / Reis mit Hähnchen

• Schär­fe­grad: 0 (auf unse­rer Riedels-Schärfe-Skala) 

• Zuta­ten: Toma­ten­mark 2-fach kon­zen­triert, unraffinierter Rohrzucker 24%, Was­ser, Apfel­es­sig, Meersalz, Gewürze
• Allergieinfo: Kann Spu­ren von Senf / Sellerie enthalten
• Ernährungsinfo: glu­ten­frei / laktosefrei / vegan
• Haltbarkeit: Unge­öff­net ca. 2 Jahre / Geöff­net bis zu eini­gen Wochen (gekühlt auf­be­wah­ren und alle anderen Maß­nah­men zur Hygiene ein­hal­ten u. a. Fla­sche und Deckel sau­ber halten und nicht mit benutz­ten Besteck in die Flasche gehen)
• Inhalt: 250 ml oder 500 ml

Nährwerte je 100g:

Energie: 574KJ/138 kcal; Fett <0,5g; davon gesättigte Fettsäuren <0,1g; Kohlenhydrate 30g; davon Zucker 29g; Eiweiß 1,8g; Salz 1,4g

Der Tomaten-Ketchup Zuckerreduziert hat eine feine, leichte süße Note denn er ist mit ein wenig Kokosblütenzucker gekocht worden. Diesen erhalten wir von der Ölmühle Solling. Für mehr Infos zu diesem Zucker schaut einfach unter: https://www.oelmuehle-solling.de/kokosbluetenzucker.html

Verwendung: Benutze den Tomaten-Ketchup Zuckerreduziert zum Abschme­cken oder zum Grillen oder einfach zu Nudelgerichten. 

Rezepte hierzu: 

• Schär­fe­grad: 0 (auf unse­rer Riedels-Schärfe-Skala)
• Zuta­ten: Toma­ten­mark 2-fach kon­zen­triert, Was­ser, Apfel­essig, Kokosblütenzucker 10%, Meersalz, Gewürze
• Allergieinfo: Kann Spu­ren von Senf / Sel­le­rie enthalten                                          
• Ernährungsinfo: glu­ten­frei / laktosefrei / vegan
• Halt­bar­keit: Unge­öff­net ca. 24 Monate / Geöff­net bis zu eini­gen Wochen (gekühlt auf­be­wah­ren und alle anderen Maß­nah­men zur Hygiene ein­hal­ten u. a. Fla­sche und Deckel sau­ber halten und nicht mit benutz­ten Besteck in die Flasche gehen) 
• Inhalt: 250 ml oder 500 ml

Nährwerte je 100g: 

Energie: 388KJ/91 kcal; Fett <0,5g; davon gesättigte Fettsäuren 0,27g; Kohlenhydrate 17g; davon Zucker 16g, Eiweiß 2,2g; Salz 1,5g

Hier heißt es immer schnell zuschlagen, denn unseren Pfeffer-Gewürz-Ketchup haben wir nur ab und an im Angebot. Pfeffrig, tomatig und fruchtig, dies alles zeichnet diesen Ketchup aus. Er ist gerade durch diese tollen Geschmacksnoten ein perfektes Würzmittel in der heimischen Küche. 

Verwendung: Benutze den Pfeffer-Gewürz-Ketchup zum Abschme­cken oder zum Grillen. 

Rezepte hierzu: 

• Schär­fe­grad: 1 (auf unse­rer Riedels-Schärfe-Skala)
• Zuta­ten: Toma­ten­mark 2-fach kon­zen­triert, Was­ser, Zucker 20%, Apfelessig, Meersalz, Pfeffer 1%, Gewürze
• Allergieinfo: Kann Spu­ren von Senf / Sel­le­rie enthalten                                          
• Ernährungsinfo: glu­ten­frei / laktosefrei / vegan
• Halt­bar­keit: Unge­öff­net ca. 6 Monate / Geöff­net bis zu eini­gen Wochen (gekühlt auf­be­wah­ren und alle anderen Maß­nah­men zur Hygiene ein­hal­ten u. a. Fla­sche und Deckel sau­ber halten und nicht mit benutz­ten Besteck in die Flasche gehen) 
• Inhalt: 250 ml

Nährwerte je 100g: 

Energie: 527KJ/126 kcal; Fett <0,5g; davon gesättigte Fettsäuren <0,1g; Kohlenhydrate 26g; davon Zucker 25g, Eiweiß 1,9g; Salz 2g

Unser scharfer Toma­ten­ketchup löst unseren Curry-Ketchup Scharf ab und wird alle erfreuen, die sehr gern würzig essen. Wir verwenden hier eine ganz kleine Prise von der Chilisorte Carolina Reaper. Er ist zusätzlich noch super-fruchtig und macht sich daher in all Deinen Speisen gut. 

Verwendung: Perfekt als scharfes Würzmittel für Deine Lieblingsspeisen z.B. für Tomatensalsa oder in einer Bolognesesauce. 

Rezepte hierzu: Tomatensalsa / Canapés mit Hähnchen / Tortelliniauflauf / Shakshuka / schnelle Nudeln / Hot-Dog / Reis mit Hähnchen (einfach den Curry Scharf durch den Scharfen Tomaten-Ketchup ersetzen. 

• Schär­fe­grad: 4 (auf unse­rer Riedels-Schärfe-Skala) 

• Zuta­ten: Toma­ten­mark 2-fach kon­zen­triert, Was­ser, unraffinierter Rohrzucker 20%, Apfel­es­sig, Meersalz, Gewürze, Chili
• Allergieinfo: Kann Spu­ren von Senf / Sellerie enthalten
• Ernährungsinfo: glu­ten­frei / laktosefrei / vegan
• Haltbarkeit: Unge­öff­net ca. 2 Jahre / Geöff­net bis zu eini­gen Wochen (gekühlt auf­be­wah­ren und alle anderen Maß­nah­men zur Hygiene ein­hal­ten u. a. Fla­sche und Deckel sau­ber halten und nicht mit benutz­ten Besteck in die Flasche gehen)
• Inhalt: 250 ml oder 500 ml

Nährwerte je 100g:

Energie: 538KJ/127 kcal; Fett <0,5g; davon gesättigte Fettsäuren 0,19g; Kohlenhydrate 27g; davon Zucker 26g; Eiweiß 2,3g; Salz 1,45g

Unsere schärfste Variante, das Rachenfeuer hat fast nichts mehr mit Ketchup zu tun, denn er kann sehr gut bei scharfen Chilisaucen mithalten. Eine gute Prise von der schärfsten Chili der Welt, die Carolina Reaper, gibt dem Ketchup ordentlich Feuer. Wer es verträgt wird die tolle zitrusfruchtige Note lieben. Doch Vorsicht! Er ist echt super extrem Scharf und ist nichts für schwache Nerven. Also tränende Augen und stockender Atem ist hier keine Seltenheit! 

Verwendung: Für alle die unseren Curry Extrem viel zu mild finden. 

Rezepte hierzu: 

• Schär­fe­grad: 10++ (auf unse­rer Riedels-Schärfe-Skala) 

• Zuta­ten: Toma­ten­mark 2-fach kon­zen­triert, Was­ser, unraffinierter Rohrzucker 19%, Apfel­es­sig, Carolina Reaper Chili 2,3%, Meersalz, Gewürze
• Allergieinfo: Kann Spu­ren von Senf / Sellerie enthalten
• Ernährungsinfo: glu­ten­frei / laktosefrei / vegan
• Haltbarkeit: Unge­öff­net ca. 2 Jahre / Geöff­net bis zu eini­gen Wochen (gekühlt auf­be­wah­ren und alle anderen Maß­nah­men zur Hygiene ein­hal­ten u. a. Fla­sche und Deckel sau­ber halten und nicht mit benutz­ten Besteck in die Flasche gehen)
• Inhalt: 250 ml 

Nährwerte je 100g:

Energie: 552KJ/130 kcal; Fett <0,5g; davon gesättigte Fettsäuren <0,1g; Kohlenhydrate 26g; davon Zucker 25g; Eiweiß 2,5g; Salz 1,45g