Rezepte - kochen mit Riedels Ketchup
Was gibt es schöneres als draußen gemeinsam zu grillen? Dafür ist unser Ketchup der perfekte Begleiter. Doch Du kannst auch viele tolle Gerichte in Deiner Küche mit unseren Sorten zaubern, lass Dich von uns inspirieren und komm mit uns auf eine kulinarische Reise für Deinen Gaumen...
Die meisten unserer Rezepte sind dazu noch super schnell und einfach zuzubereiten.
APPETIZER - KLEINE GAUMENFREUDEN
TOASTRÖLLCHEN
Leckerer kleiner Snack aus Toastbrot und unserem Pfeffer-Gewürz-Ketchup. Schnell zubereitet dürfen sie auf keiner Party fehlen.
KÄSE-HONIG-DIP (vegetarisch)
Ein total schneller und genial-schmeckender Dip, zubereitet aus unserem Curry-Honig-Gewürz-Ketchup und Frischkäse. Vielseitig einsetzbar für alle möglichen Speisen.
TOMATENSALSA (vegan)
Tomatensalsa gewürzt mit Tomaten-Ketchup, Pfeffer-Gewürz-Ketchup und Curry-Xtra-Scharf. Ein Gaumenschmaus für vielerlei An-wendungen.
TORTILLAS, KNACKIG (vegetarisch)
Tortilla-Wraps mal ein wenig anders zubereitet. Ein wohlschmeckender Snack für zwischendurch. Entweder frisch belegt oder mit Käse über-backen.
CANAPÉS mit HÄHNCHEN & SALSA
Eine schmackhafte Vorspeise für Deine Party. Und wenn Du noch etwas mehr von der Tomatensalsa machst, hast Du gleichzeitig einen tollen Dipp.
ERDBEER- BAQUETTE
Ziegenfrischkäse & Ketchup à la Erdbeere - ein super Zusammen-spiel für Baguettes. Eine außer-gewöhnliche Kombination und doch sooo köstlich.
HAUPTSPEISEN
GNOCCHIS mit HACK-FLEISCHSAUCE
Gnocchis serviert in einer Hack-fleischsauce. Die Sauce wird mit unserem Curry-Klassisch verfeinert und erhält somit eine feine fruchtig-würzige Note.
OMA VERAs ULTIMATIVE NUDELSAUCE
Da werden Kindheitserinnerungen wach. Eine vollmundige Nudelsauce mit kleinen Hackklößchen & dem Curry-Klassisch-Ketchup. Das er-freut klein und groß.
TORTELLINI-AUFLAUF (vegetarisch)
Ein wohlschmeckender Auflauf bestehend aus frischen Tortellini in Tomatensauce mit unserem Tomaten-Ketchup. Ein schnelles und einfaches Gericht.
RINDERSTEAK unter WALNUSSKRUSTE...
Wir können auch anders: diese auf-wendigere schmackhafte Haupt-speise stellt eine kleine Reise für Deine Geschmacksknospen dar. Lecker!
PASTA all' ARRABIATA (vegetarisch)
Der Klassiker Pasta all' Arrabiata neu aufgelegt. Hier spielen unsere Sorten Curry-Senf & Curry Whisky-Chili sowie Öle von der Ölmühle Solling eine Rolle.
SHAKSHUKA (vegetarisch)
Vor kurzem für uns neu entdeckt: Shakshuka. Pochierte Eier in Tomatensoße. Dieses köstliche israelische Gericht verfeinern wir mit unserem Ketchup.
HOT-DOG
Seit wir unseren Ketchup produ-zieren, gibt es auch immer wieder frische Hot-Dogs bei uns. Perfekt hierfür sind der Tomaten- und der Curry-Senf-Ketchup.
Kartoffeln & Gemüse mit Creme (vegetarisch)
Unser Käse-Honig-Dipp lässt sich hervorragend zu Ofenkartoffeln und Gemüse servieren. Somit hast Du zugleich ein wunderbares Mittag- oder Abendessen.
SCHNELLE RESTNUDELN (vegetarisch)
Ein schnelles delikates Pfannen-rezept aus Nudeln vom Vortrag und eingelegten Paprika. Hierfür brauchst Du noch unseren Tomaten-Ketchup.
Schweinemedaillons mit Ketchup-Schmandsauce
Ein Rezept einer Kundin für einen Zeitungsartikel in der lokalen Presse. Ein sehr delikates Hauptgericht mit unserem Curry-Klassisch.
REIS mit HÄHNCHENBRUST & PAPRIKA
Hier mal ein leckeres Gericht einer Handelspartnerin aus Reis, Hähn-chenbrust & Paprika mit Ketchup-Sahne-Sauce.
WILDBURGER
Unser Ketchup ist eine super Ergänzung für alle möglichen Burger. Hier gab es einen super leckeren Wildburger in der Genuss-werkstatt in Einbeck. Garniert mit eingelegten Pilzen, (Kraut)-Salat, einer Wacholdermayonnaise und wahlweise mit unserem Ketchup à la Erdbeere oder BBQ-Curry-Ketchup.
DESSERT
APPLE PIE mit VANILLEEIS (vegetarisch)
Ketchup im Dessert? Ja, mit unserem Calvados-Zimt sogar eine richtig leckere Angelegenheit. Warmer Apfelkuchen frisch aus dem Backofen zusammen mit Vanilleeis, eine wahre Geschmacksexplosion im Gaumen.
APFELSTÄBCHEN aus MÜRBETEIG (vegan)
Ein köstlicher Apfelkuchen in einer schnellen und veganen Variante. Eignet sich auch hervorragend als kleine Häppchen auf Deiner Party.